Công bố chất lượng bánh, mứt tết các loại trong nước và sữa tươi nhập khẩu là điều kiện bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện khi muốn đưa sản phẩm này ra thị trường. Theo Nghị Định 38/2012/NĐ-CP, Các sản phẩm về thực phẩm bánh, mứt tết các loại...sẽ công bố tại chi cục ATTP và Cục ATTP thuộc Bộ Y tế