Kinh doanh thực phẩm và đặt biệt kinh doanh lĩnh vực ăn uống như Nhà hàng, quán ăn, quán cafe, quán trà sữa, căn tin, suất ăn công nghiệp...ngoài giấy phép Đăng ký kinh doanh thì cần phải có thêm giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) mới đủ điều kiện hoạt động
Muốn tiến hành hoạt động kinh doanh thì giấy phép kinh doanh là một trong những thủ tục hành chính bắt buộc để nhà nước quản lý việc kinh doanh của doanh nghiệp và thương nhân. Ngoài ra, doanh nghiệp cần thêm một loại giấy phép con nữa để hợp lệ kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống là Giấy đủ điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm.
I.NHỮNG LOẠI HÌNH DOANH NGHIỆP NÀO PHẢI XIN GIẤY PHÉP AN TOÀN THỰC PHẨM:
1. Đăng ký theo hình thức doanh nghiệp
Cơ sở có sử dụng thường xuyên hơn 10 người lao động phải đăng ký kinh doanh dưới hình thức doanh nghiệp (Công ty, doanh nghiệp tư nhân). Nếu thành lập doanh nghiệp thì thủ tục tiến hành tại Sở Kế hoạch và đầu tư tại tỉnh/thành phố trên địa bàn. (Tham khảo: Dịch vụ đăng ký Giấy phép kinh doanh của ATVC CONSULTING)
2. Đăng ký theo hình thức Hộ kinh doanh cá thể
Cá nhân đủ 18 tuổi, có năng lực pháp luật và năng lực hành vi dân sự đầy đủ, có mức thu nhập trên mức thu nhập thấp thì bắt buộc phải đăng ký kinh doanh tại UBND Phường, Xã.
Uỷ ban Nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương quy định mức thu nhập thấp trên phạm vi địa phương. Vì thế, Bạn cần tìm hiểu kỹ mức thu nhập thấp được quy định tại địa phương mình để biết hộ kinh doanh của mình có được miễn trừ việc đăng ký kinh doanh hay không.
3. Hình thức Cá nhân kinh doanh:
Loại hình này phù hợp với hoạt động kinh doanh rất nhỏ. Trường hợp cá nhân kinh doanh dù không có giấp phép chứng minh đã đăng ký kinh doanh nhưng hàng tháng cá nhân vẫn phải kê khai thu nhập để nộp thuế theo hình thức khoán thì mới đáp ứng đúng quy định của pháp luật.
4. Những lĩnh vực kinh doanh nào thuộc loại hình DỊCH VỤ ĂN UỐNG:
- Cửa hàng ăn uống (Quán ăn, uống)
- Quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay
- Thực phẩm chín (Sản xuất thức ăn sẵn)
- Nhà hàng ăn uống
- Cơ sở chế biến suất ăn sẵn
- Căng-tin trường học, bệnh viện, công ty
- Bếp ăn tập thể trường học, bệnh viện, công ty
*** Sau khi đã đăng ký kinh doanh, chủ kinh doanh phải tiến hành xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP kinh doanh Dịch vụ ăn uống theo quy định, còn đối với các cơ sở không thuộc diện phải đăng ký kinh doanh thì phải thực hiện cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm tại Ủy ban nhân dân Quận, huyện ngay trên địa bàn mà cơ sở đó đang hoạt động.
*** Cần có giấy chứng nhận đủ điều kiện Phòng cháy chữa cháy (PCCC) nếu thuộc các trường hợp bắt buộc phải xin giấy phép PCCC tại Nghị định Số: 79/2014/NĐ-CP: Nghị định quy định chi tiết thi hành một số điều của luật phòng cháy và chữa cháy và luật sửa đổi, bổ sung một số điều của luật phòng cháy và chữa cháy.
II. THÀNH PHẦN HỒ SƠ HOÀN CHỈNH NỘP TẠI CƠ QUAN CHỨC NĂNG:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Mẫu số 01 Phụ lục 1 kèm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP);
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất (có xác nhận của cơ sở);
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền (gồm: Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống và khu vực xung quanh, Sơ đồ quy trình kinh doanh, phân phối thức ăn của Dịch vụ ăn uống)
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.
III. DỊCH VỤ TƯ VẤN TRỌN GÓI TỪ ATVC CONSULTING CHO DỊCH VỤ ĂN UỐNG:
1. Doanh nghiệp chỉ cung cấp:
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất (có xác nhận của cơ sở);
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp (Nếu cơ sở chưa có, ATVC CONSULTING sẽ hỗ trợ thực hiện)
2. ATVC CONSULTING sẽ thực hiện các khâu còn lại:
Với kinh nghiệm chuyên ngành nhiều năm và kiến thức thực tế, hiện ATVC CONSULTING cung cấp dịch vụ cho rất nhiều khách hàng nhưng ATVC CONSULTING vẫn luôn duy trì được chất lượng và nhận được phản hồi rất tốt từ Quý khách hàng. Đây là lý do mà Quý khách nên chọn ATVC CONSULTING là đơn vị hợp tác trong việc thực hiện các thủ tục giấy tờ pháp lý.
- ATVC CONSULTING báo giá trọn gói, chỉ 1 giá.
- ATVC CONSULTING cam kết không phát sinh thêm chi phí khi đã ký kết hợp đồng.
- ATVC CONSULTING có kinh nhiệm khá nhiều được đúc kết trong nhiều năm nên hạn chế được sai sót và tư vấn chuyên sâu về mặt pháp lý an toàn thực phẩm cho cơ sở, hạn chế tối đa việc sửa chửa cơ sở và bố trí trang thiết bị cho cơ sở.
- Quý Khách hàng không phải đi lại nhiều, ATVC CONSULTING tìm mọi cách để tiết kiệm nhất thời gian đi lại của Quý khách hàng bằng cách hỗ trợ nhân viên đến trực tiếp Quý khách đế nhận tài liệu, khảo sát cơ sở, ký hồ sơ và giao các giấy chứng nhận.
- Trong quá trình thực hiện công việc, ATVC CONSULTING luôn báo cáo tiến độ thực hiện cho khách hàng nắm rõ.
- ATVC CONSULTING luôn có sự hỗ trợ, và giảm phí (hậu mãi) cho lần đăng ký giấy phép tiếp theo của Quý khách.
- Hình thức thanh toán đơn giản. Quý khách chỉ cần thanh toán trước 50% khi ký kết hợp đồng bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản. Phần còn lại khi nhận được giấy chứng nhận đúng như cam kết trên hợp đồng mới phải thanh toán.
- Và điều quan trọng nhất ATVC CONSULTING luôn làm việc hết mình để đem lại chất lượng dịch vụ tốt nhất và sự hài lòng nhất đến Quý khách hàng.
3. Thời gian thực hiện:
- ATVC CONSULTING có thời gian thực hiện nhanh nhất. Trong vòng 30 NGÀY quý khách sẽ có giấy phép ATTP
- Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho loại hình kinh doanh ăn uống có giá trị là 3 NĂM. Sau khi hết hạn doanh nghiệp sẽ xin phép lại giấy này.
IV. CƠ SỞ PHÁP LÝ KHÁCH HÀNG THAM KHẢO THÊM:
- Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;
- Nghị định 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm
- Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 của Chính phủ về việc sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế;
- Thông tư 279/2016/TT-BTC ngày 14/11/2016 của Bộ Tài chính về Quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí trong công tác an toàn thực phẩm.
