Hồ sơ tự công bố sản phẩm đối với thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; dụng cụ chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (không bao gồm các dụng cụ tiếp xúc trực tiếp thực phẩm, vật liệu tiếp xúc trực tiếp thực phẩm là bộ phận cấu thành nên thiết bị chế biến, bảo quản thực phẩm)là một trong những quy trình bắt buộc trong quá trình sản xuất. Tuy nhiên, không phải doanh nghiệp nào cũng nắm được cách kiểm tra hay các thủ tục kiểm nghiệm.