Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate - HC) cho sản phẩm dầu đậu nành xuất khẩu được Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế). Hồ sơ bao gồm: Đơn đề nghị, kết quả kiểm nghiệm sản phẩm, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, và chứng nhận HACCP/ISO 22000.
Bản chất chứng nhận HC là xác nhận sản phẩm dầu đậu nành an toàn, đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm của Việt Nam và đáp ứng yêu cầu của nước nhập khẩu.