Công bố sản phẩm hay còn gọi đầy đủ là Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực phẩm. Mục đích của việc đăng ký công bố sản phẩm là để cơ quan nhà nước dễ dàng quản lý chất lượng của sản phẩm, đồng thời bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng.