Đã từ rất lâu, sữa là nguồn thức uống bổ dưỡng cho con người. Sữa rất giàu chất dinh dưỡng, vì thế sữa và các sản phẩm từ sữa luôn được con người nâng niu và trân trọng. Các ông bố, bà mẹ ở Việt Nam thường bị choáng ngợp trước sự xuất hiện của quá nhiều loại sữa bột công thức trên thị trường. Để lưu hành các sản phẩm sữa phải được công bố tiêu chuẩn chất lượng tại Cục VSATTP